谷雨是2023的几月几日?谷雨节气的含义、特点和风俗

时间:2023-04-04 12:20 编辑:好评好报网

2023年谷雨在4月20日,周四。谷雨,是二十四节气之一,是春季最后一个节气。谷雨取自“雨生百谷”的意思,这个时间,不少地区的降水量丰富,适合种植新作物,最需要雨水的滋润,降雨量充足而及时,谷类作物能茁壮成长。

谷雨节气前后,正是春雨绵绵,这也是谷雨最大的特点。在民间有喝谷雨茶、赏牡丹花、“吃春”等习俗。

喝谷雨茶,是谷雨当天采摘的春茶,又称二春茶。这天的茶叶要上午采摘,这样采摘出来的茶叶茶色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,香气宜人。据说,谷雨的查当天喝了会清火、辟邪、明目等。

赏牡丹,“谷雨三朝看牡丹”,据清顾禄《清嘉录》曰:“神祠别馆筑商人,谷雨看花局一新。不信相逢无国色,锦棚只护玉楼春。”牡丹花被称为谷雨花、富贵花,现在的山东菏泽、河南洛阳都会在谷雨时节举办牡丹花会,让游客们尽情欣赏。

吃春,吃的可不是春天,而是香椿。谷雨前后,香椿成熟了,营养价值高,含丰富的蛋白质、维生素C、胡萝卜素,其叶、芽、根、皮和果实均可入药,具有健胃理气、止泻润肤等多种功效。故人们会在这个时间段吃春,有“雨前香椿嫩如丝”之说。

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