广州的晚茶有哪些?听说广州除了“早茶”还有“晚茶”,吃的一样吗?
广州哪里的晚茶最正宗?我认为应该是“广州酒家”和“陶陶居”。
”夜茶,一般要去连锁的全天茶市的酒楼,比如点都德,虾饺妹,周记茗点居,又一间茶点轩等。
”好中意沿江加州红隔离果间也,之前都帮衬过广州X家,陶陶X…都好掂嘎。荔湾区西关果边多D嘎,觉得。基本上,我觉得饮茶就一定要有虾饺、干蒸、同肠粉罗。其他就稳间茶楼个菜单会清楚D。想大碟叫只种罗(一般都会大过一只虾饺),价钱就见人见志喇。
”周记茶餐厅,这些专门做茶市的餐厅就一天到晚都可以喝!
”幸运楼泰沙路,在海珠广场那边。详细我也忘了。你还可以选择上下九的陶陶居,味道不错哦。
”广州酒家印象中好像没在做夜茶吧。其实夜茶也很旺场的,估计楼上不是本地人,所以不太了解这里的习惯。如果LZ想喝夜茶我介绍你可以去陶陶居、幸运楼酒家、银灯食府呀~这些地方喝茶的点心很好吃的,价格也比较适中。还有就是周记茗茶的点心也很好吃,而且价格很大众话,分店很多。PS:如果3个人去喝茶的酒楼的话大概消费200左右吧,这个价位已经算能吃得不少了。如是去周记之类的这种的话100元就好。上次我和2个朋友去周记吃了还蛮多的才98元~好吃又划算~环境就比较居家一点还蛮有特色的。不会差~
第十浦路的陶陶居泰康路的幸运楼经济实惠,点心正宗,百年老字号
广东广州及广东大部分地方的茶楼都是以约人见面聊天为主,茶点很丰富,但是,社交目的是广东一般市民上茶楼喝茶的重要内容。早茶是习惯早上偏早起的年纪偏大一点的人的重要社交时段,晚茶是习惯过夜生活的偏年轻一点的人的重要社交时段。绝大多数茶楼早茶和晚茶供应的茶点基本相同。而且,上茶楼比较适宜多一点人相聚,且这种相聚不大要求太准时,更悠闲,大家可以慢悠悠地边吃边聊边等。所以,大家上茶楼一般时间都较长。可以几个人等一个人一早上,或者等一晚上,所以,有早茶和晚茶的茶楼最多。下午茶也有,但开下午茶的茶楼相对较少。因为一般人都睡午觉。下午喝茶的时间被压缩得太短。所以,习惯下午茶的人相对不算多。广州和广东很多地方茶楼的茶点基本分为三类:
一、蒸包点类。如虾饺、烧卖、叉烧包、流沙包、蒸肠粉、糯米鸡,等等。二、蒸滋味小碟类。如蒸排骨、蒸凤爪、蒸猪肚、蒸牛肚、蒸牛筋、猪红等等。三、煎炒类。煎饺、煎黄金糕、煎马蹄糕,煎芋丝饼、南瓜饼、煎木薯饼等等。四、白灼类。白灼菜心、白灼西兰花、白灼秋葵,白灼薯叶、白灼大白菜等等。五、粥类。如白果粥、花生粥、黑豆粥、猪杂粥、鱼片类、发菜蚝豉粥、小米粥之类。六、甜品类。蛋挞、西米露、黑糯粥、红豆沙之类。总之,广州及广东很多地方早茶晚茶的茶点非常丰富,讲究味道,每样量较少,可选择样式却很多,五花八门,觉得好吃量不够再加,令人胃口大开,心情大好,聊天交友更有兴致。以下是几种常见茶点: