天冷,这4种坑娃的早餐别给孩子吃!

天气凉了,不论大人还是孩子,总因为贪恋被窝的温暖,而来不及吃一餐丰富又营养的早餐。然而,早餐对于孩子来说,不仅可以提供足够的热能,还能提供生长发育所需要的营养。所以,孩子的早餐可一定不能马虎!

冬天儿童早餐黑名单!

冬天天气寒冷,早餐作为人起床后的第一餐食物,不仅要给孩子提供常规的能量营养物质,而且还需要能帮助孩子补热驱寒,因此,冬季的早餐不仅在时间上要注意,在早餐内容上更需要特别重视。以下四种早餐不要给孩子吃!

冰凉的水果、酸奶

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早餐食用水果和酸奶其实是健康早餐的标配,因为水果可以补充维生素,酸奶则帮助促进消化和吸收。但冬季天冷时,早餐就最好不要吃凉凉的水果和刚从冰箱里拿出来的酸奶了,温度过低的食物不适宜在早上吃。冬天人即便是喝一杯凉白开都是不好的,更何况是凉水果和酸奶呢。

小贴士☆天气冷时,千万不要让孩子先喝蔬果汁、冰酸奶、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等等,以免影响胃肠消化功能,损害身体的抵抗力。

☆早上第一样食物,应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆腐花、热豆浆、芝麻糊、山药粥或鲜鱼片粥等等,然后再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。

零食当早餐

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零食大多属于干食,对于早晨处于半脱水状态的孩子来说,是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿。特别是冬天以零食为早餐,更容易导致孩子营养不足,体质下降,引起各种疾病入侵。

小贴士

☆饼干类的零食虽然可以充饥,但是营养价值较低,热量较高,用来当下午茶会比较好。

☆如果当天的早餐太干,可以加上一根黄瓜,或配上一杯果汁。

只吃清粥小菜

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有些妈妈认为,相比高热量的早餐来说,清粥小菜清淡可口,也没有油脂高的问题。然而,妈妈们可能忽略了,冬天吃清粥小菜,营养和能量不足,即使孩子早上吃得很饱,但很快又会饿了,不足以支撑整个上午;此外,配粥的酱菜、豆腐乳等往往太咸,钠含量太高,且加工食品添加防腐剂,常吃容易伤害肝、肾。

小贴士

早餐吃粥时,不要只配酱菜,还可搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉,才能补充足够的蛋白质。最好加盘炒青菜,营养就会很均衡。

吃路边摊早餐

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冬天,不仅是孩子,连大人都成了“起床困难户”,往往来不及给孩子准备早餐。为了赶时间,不少家长就在路边摊买包子、茶叶蛋、肉夹馍、煎饼果子等给孩子,然后,让孩子边走边吃。其实,在外面冷风呼啸的环境里,边走边吃对孩子的肠胃健康不利,不利于消化和吸收。而且,路边摊食品往往存卫生隐患,有可能病从口入。

小贴士

尽量自己在家给孩子准备早餐。如果实在来不及,也要到有卫生保证的早餐店铺购买。

全年儿童早餐黑名单!

除了以上四类早餐之外,其实还有另外四类,不仅冬天不宜吃,全年都不宜给孩子吃哦!

太辛辣的食物

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过于辛辣的食物会刺激食道的内壁,增加胃的负担。因此早晨的肠胃要尽量避免受刺激,不吃辛辣食物。

小贴士

☆早晨的肠胃要尽量避免受刺激,不吃辛辣食物。

高热量的快餐

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早餐大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪食品,比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等,对孩子危害极大:

①过于营养只会加重肠胃负担,对身体有害无益。油炸食品长期食用也会对身体有危害。

②而且,高热量的早餐容易导致儿童肥胖,也存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。

小贴士☆早餐应该把握营养均衡原则。选择易消化吸收,纤维质高、低脂低糖食物为主,如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等。不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大食物、也不宜吃得过饱。

☆尽量避免给孩子选择洋快餐做早餐,偶尔吃一次,也应搭配水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。

剩饭菜和熟食卤菜

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早上的时间总是匆匆忙忙,有些妈妈来不及准备早餐,就把头天晚上剩下的饭菜热一热给孩子吃,或是为了节约时间,用熟食卤菜给孩子当早餐。

小贴士

☆吃剩蔬菜尽量别再吃。如果打算把剩余的其他食物当作早餐,一定要保存好以免变质,从冰箱里拿出来也要加热透。

只吃牛奶+鸡蛋

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还有一些妈妈认为牛奶和鸡蛋都很营养,早上给孩子吃能量足够了。然而,牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白,但它们提供的优质蛋白主要供给身体结构,不能给身体提供足够能量,孩子进食后很快会感到饥饿。

小贴士

早餐应丰富多样,牛奶、鸡蛋同时应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量。这类谷物类食物可以使人体得到足够碳水化合物,并有利于牛奶吸收。

高质量的早餐这样吃!

早餐的作用不仅仅是填饱肚子,还能给孩子带来正能量与好心情,天气冷了,吃一顿热乎乎的早餐,更是重要。想让孩子元气满满,妈妈应该这样做:

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起床半小时后

起床太晚,吃饭太快,不利于消化。早餐最好安排在6:30~7:30之间,用15~20分钟的时间在家吃完。因此,妈妈可以在前一天晚上先把食物做成半成品,晚上睡前把孩子第二天要穿的衣服准备好,方便起床拿穿,这样节省出的时间可以留给早餐。待孩子起床洗漱、收拾时,再给孩子煮汤热饭,为吃早餐腾出时间。

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先喝水再吃主食

早晨起床后不要马上吃早餐,要先喝一大杯温水后再进餐。经过一整夜的睡眠,身体体内的水分因流汗而形成尿液而耗损,血液呈现缺水的状态,在起床的时候先喝一杯温水,帮助肾脏以及肝脏解毒。

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注意营养搭配合理

优质早餐能为孩子提供一个上午的能量和营养,让孩子精神饱满地应对学习任务。一份营养早餐应该包括四大类食物:

①谷类(馒头、面条、面包等),为孩子提供足够的碳水化合物。

②蛋和肉类,提供优质的蛋白质。

③奶类,提供充足的钙质。

④蔬菜水果类,提供丰富的维生素。

如果孩子每天能吃到含有上述四类食物作为早餐,才能保证营养均衡。如果食用了其中的三类,则早餐质量较好;如果只选择了其中的两类或两类以下,早餐质量则较差。

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早餐不在于多,在于精

虽然是说早餐要吃得好,但吃得太过好,太过营养了也不行,过于营养的早餐只会加重肠胃负担。食物不易被消化吸收。

因此,孩子的早餐应把握营养均衡的原则,选择新鲜、易消化吸收,纤维质高、低脂低糖、温度适宜的热食,避免进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,也不宜吃得过多过饱。

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