在即将到来的阴郁冬季,向最会找乐子的丹麦人学习如何Hygge

「世界上最幸福的人民怎么愉快玩耍」

再过几天就是立冬了,北欧的冬天也早就开始了,丹麦人民不得不迎接长达六个月的昼短夜长。

大半年严重缺乏光照和温度?活在这种鬼天气里连狗都会抑郁吧?别瞎操心了,人家丹麦可是连续四年在联合国《世界幸福报告》中幸福指数高居榜首的国家,自然有的是办法愉快玩耍度过漫漫长夜。这要归功于Hygge这个神秘关键词代表的生活方式,也可以称作一种丹麦式的小确幸吧。

Hygge(发音同胡歌), 这个来自丹麦的词汇,近几年来在全球受到追捧,BBC有关于它的专题,英国有大学教你怎么Hygge,时尚杂志教你怎么穿Hygge。在柯林斯词典公布的2016年度词汇榜单上,Hygge名列第三,似乎很难翻译成某个中文词,换成关键词就是:活在当下、愉悦、平等、平和、舒服、真实,归属感和安全感。

一支蜡烛、一双羊毛袜、一个壁炉、一杯热咖啡、一件宽松毛衣,窗台上铺满靠垫和毛毯,锅里的炖牛肉香气四溢,木地板嘎吱作响,低垂的灯散发出柔和的光,这些都可以写进Hygge List。静下心来想想,嗯,大冬天窝在沙发好吃懒做的时候也是一种Hygge。

那么对丹麦本地人来说,他们有哪五种最Hygge的习惯和瞬间?

「最Hygge的氛围:要有光」

Hygge的秘方里绝对少不了蜡烛,尽管蜡烛燃烧后的烟会对健康有影响,但这依旧阻止不了丹麦人民对点燃蜡烛的热情。在北欧黑夜漫长的秋冬季,超过半数的丹麦人几乎天天都点蜡烛(也是够闲的),算下来每人每年会烧掉将近7斤的蜡烛。

丹麦人对光的迷恋源于十月到次年五月光照的匮乏,冬天又黑又冷,夏天及其短暂,每年还有179天在下雨,让人不仅想起《权利的游戏》中临冬城的景象。Hygge是寒冷冬天和阴湿雨天的解药,是冰冷黑暗中的光亮与温暖,因此他们在选择灯具这件事上毫不含糊,极力营造最舒适、最艺术、最科学的灯光氛围。

▲《权利的游戏》临冬城

至于对灯具有多讲究?哪怕走进一个住32平米公寓的穷学生家里,你也能碰见一千多欧的维尔纳·潘顿的灯。最具代表性的灯有三款,PH灯、克林特灯、VP球形灯。

▲大师保罗·汉宁森于1925年设计的PH灯,分层灯罩分散光源、隐藏灯泡,让光打得更柔和均匀

▲丹麦建筑师P.V.詹森·克林特设计的克林特灯,1943年经过改造成了很有市场的家族生意

▲设计顽童维尔纳·潘顿于1969年设计的VP球形吊灯,从中心边缘投射出柔和而有层次的漫射光

「最Hygge的吃法:甜食和热咖啡」

丹麦人对甜食有着疯狂的迷恋,糖果、蛋糕、点心,配上一杯香气四溢的热咖啡在手,心情瞬间美妙起来,又甜又富含脂肪的食物总是能使人产生愉悦感。 

▲蛋糕超人是丹麦小朋友生日宴会的传统食物,像个放大N倍的姜饼人

如果你看过丹麦的电视剧,比如《权利的堡垒》(Borgen)或者《谋杀》(The Killing),就会懂咖啡的Hygge之处,这些电视剧的每一集几乎都会出现某人正在点咖啡、冲泡咖啡的画面,或者一个人看着另一个人说,来杯咖啡吗?

偶尔,尝试一下慢食,享受准备食物、缓慢制作的过程,用亲自动手烘培来消磨掉一下午的时间。锅在炉子上煨着,汤咕噜咕噜地作响,肉香四散,而你倚靠在家的某个角落看书,仿佛时间已经静止不动了。

你站起来的唯一原因,是给炖牛肉加一点红酒,又是一段很Hygge的午后时光。

「最Hygge的打扮:休闲针织」

对于丹麦人来说,休闲、舒服是穿衣服的基本准则。如何穿得像丹麦人一样?围巾是必需品,而且越大越好,即便在仲夏的街上,只要仔细观察,总能发现有人戴着围巾。

手工编织的羊毛毛衣、针织毛衣都以宽大为主,下身一般搭配黑色紧身裤或牛仔裤,在Hygge和时尚之间寻求到平衡。

叠穿是主要秘诀,可以根据温度变化随时穿脱,黑色是每个人都会选择的颜色,追求一种看起来适合参加老佛爷卡尔·的新品发布会的酷装扮。

▲《权利的堡垒》

最具个性的针织毛衣大概就是《谋杀》中莎拉·隆德最出名的那件了,那件毛衣不仅在北欧火到供不应求,《卫报》甚至刊登了一篇题为“谋杀:莎拉·隆德关于针织毛衣的解释”的文章。

▲《谋杀》莎拉·隆德

「最Hygge的时光:家里蹲」

翻一翻丹麦的电视剧,简直就是一场持续的“家具展示”,大部分场景都是在装修考究的房子或是配有丹麦经典设计的公寓里拍摄的。

▲《权利的堡垒》

▲《谋杀》

因为丹麦人是真的喜欢和尊重设计,走进丹麦人的家,就像走进一本室内装修杂志的书页里。我们的社交往往围绕餐厅、酒吧和咖啡馆,而在丹麦,家才是社交生活的中心。70%的丹麦人说他们最Hygge的体验是在家里,无怪乎都爱当个家里蹲、对家居丑设计零容忍了,不过也有大部分餐厅都奇贵无比的原因。

在一个Hygge的家里,一个Hyggekrog是必不可少的,可以理解为“舒适角”,有点像我们家里的飘窗设计。

走在城市的大街上,你会看到路边高楼的每扇窗后面都有个大窗台,被靠垫和毛毯铺满,屋子主人疲劳时就会坐在那,拥着靠垫发发呆,想想心事,喝着咖啡,看一本书。

除了蜡烛、木制品、羊皮垫子和陶器,从复古商店淘来的古董是很重要的东西,一盏老台灯、一张旧桌子、一把有年代的椅子,这些有历史感的老物件会让你的家更有温度、更Hygge。

「最Hygge的社交:三四人的小圈子」

不得不承认,丹麦人确实不太擅长接纳新人,一个出现太多新面孔的聚会会被认为不够Hygge,几乎60%的丹麦人都说一起Hygge的最佳人数是3-4位。 

所以,想要快速融入丹麦的社交圈几乎是不可能的,你需要付出很多努力,还要学会忍住最初的孤独。但积极的一面是,一旦被小圈子接纳,你就是稳固的一员了,会与大家结下终身的友谊。

不同于美式的快速约会交际、快速产生激情,丹麦是内向人格的王国,无需有一般认为“开放活跃的人最受欢迎”的压力。

内向者总是从内部获取能量,而外向者需要外部的刺激获得能量。因此内向者会被贴上“不合群”、“害羞”的标签,被认为内向者抗拒设计,只喜欢安静和独处,其实不然。

内向者很乐于把自己的“社交时间”给他们熟悉的喜欢的人,进行一场更有意义的对话,或是坐下来,喝杯热饮读本书。

这对内向者和外向者来说都是好消息,好好把握就能平衡两者之间的关系。或是每月周五玩桌游,或是去海边庆祝生日,或一起做个小手工,来一场高质量的Hygge,美好的回忆都是这样创造出来的。

部分内容来自《The Little Book of Hygge: The Danish Way to Live Well》

撰文_元子 | 编辑_惟斯

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