开业一周年,螃蟹一块钱这种优惠绝无仅有!

Bugis一带的餐厅几乎涵盖了所有风味,

最近品尝了许多别国的餐厅,

也想回归本心试试属于华人的味道。

都说华人是最会吃海鲜的,

对于海鲜的各种烹饪方法也掌握得炉火纯青。

而“纯蒸”便把海鲜的各式做法,汇集到了一起。

话不多说,下面就推荐几个必点菜。

龙虾沙律

第一道菜可以说是很夺人眼球了。龙虾沙律:龙虾肉切片,与草莓、哈密瓜等水果混合,配以千岛酱,爽口不腻味,能尝到龙虾肉本身的味道,有嚼劲。平时要去到泰国才舍得点龙虾吃,而且都是烧烤的方式,总觉得少了点什么。这里的价格很合适每100g只要$12。

辣椒螃蟹

不得不提的辣椒螃蟹,新加坡的代表食物之一。虽然很多餐厅也都会做,但这家的辣椒酱汁调得特别合胃口。酸辣甜恰到好处,把酱汁淋到米饭里拌着吃,一不小心整碗米饭就下肚子了。

黄金咸蛋黄 & 黑胡椒螃蟹

除了辣椒螃蟹,纯蒸还有黑胡椒螃蟹、白胡椒螃蟹、奶黄螃蟹、黄金咸蛋螃蟹等等。只要是你想吃到的风味,这里都做得出来。每一个都很好吃:黑胡椒的特殊辛辣味,还有当下最流行的咸蛋黄风味,简直是螃蟹的盛宴。

而这里的螃蟹,每个都很大只。敲开蟹壳,是硕大的蟹肉,咬一口,一种满足感油然而生,让人无法抗拒的螃蟹盛宴。爱吃螃蟹的吃货有福了,因为正值店里周年庆,有巨大优惠呢。

螃蟹米粉汤

不喜欢干吃螃蟹的人,要重点推荐这个螃蟹米粉汤和蟹肉鱼翅汤,它们的汤汁味道都鲜美至极。粗米粉配螃蟹,用砂煲煮出来汤汁,忍不住一碗一碗的盛起来喝。里边可能放了椰汁,总之鲜甜之中又伴随着奶香。蟹肉鱼翅汤不用说,健康又养生。

蒸海鲜拼盘

这个让人眼花缭乱的蒸海鲜拼盘,似乎用丰盛已经形容不来。龙虾、竹蚌、鲍鱼、螃蟹、生蚝...列举不过来。凡是你喜欢吃的海味里边全都有。挤一些柠檬汁,蘸酱油搭配芥末酱,最原始的鲜味便在嘴中绽放。

翡翠瑶柱豆腐

特别推荐:这个店的招牌豆腐:翡翠瑶柱豆腐,外层被煎得香脆,夹着神奇的蔬菜,里层的豆腐又嫩又滑,口感十分好,让人不禁一口接一口的咬下去。铁板豆腐同样下饭呢。

除了以上这些招牌,还有许多新加坡特色菜:

咖喱鱼头

酱汁排骨

清蒸红斑鱼

咸蛋黄排骨(蛋黄酱好吃)

麦片虾

带子炒芥兰

这一餐足足吃了几个小时,菜品丰盛,令人目不暇接。这里的煮炒把新加坡各种特色菜都呈现给了食客,不知道是因为太饿还是因为菜本身的好味道,每吃一道我们都感叹了一句yummy!因为品种繁多,食客完全可以按自己的喜好来点餐,非常适合亲友聚餐。

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美食  2017-10-08 04:01