专访永康街——这是一篇来自虎门人的美食游记

在虎门,

买杂货就想起去“旧街”

买衣服潮流用品有“女人街”

而要讲到饮食

永康街,就足以囊括虎门几代人的食文化

  在早期已经繁华起来的永康街,是开放和包容的,对人如此,对美食亦是如此。

  每天车水马龙的它,大概是虎门人饮食生活的一个小缩影。每家都有自己的特色和绝活,林林总总目不暇接。

日料

  

  说起虎门的日料老店,怎会少得了中岛的份。一直驻扎在此的中岛,外看非常低调,店内是一个个的卡座,少了现时流行的回转台,除了多几分复古,还给客人提供了充足的私密空间。

  既然是屹立多年的老店,自然有它不能动摇的“江湖地位”。每天客人络绎不绝,保证了食物的品质。刺身、寿司、定食......出品多年来依然保持着高质量的水准,多年来有增无减的还有老板娘的热情。

  除了中岛,永康街近年也迎来不少新面孔,如丸子寿司、鳗团等日式料理店,各有“拿手菜”,很值得你的一试。

川菜

  随着全国各地的小伙伴选择在虎门生活扎根,吃“湘”品“辣”早已成为虎门的一支饮食主流。

  浣花堂成都串串店的老板娘就是其中一位。她是典型的“老成都”,喜欢慢生活,她把成都的“冷串”带到了虎门,进驻了永康街。

  广东人喜清淡,并不是那么多的人能够接受重口味的辣。为了适应广东人的口味,老板娘改良了冷串的做法,先用开水烫熟串串,再根据客人的要求进行调味。

  纯正的菜籽油是这里的一个“秘笈”。每天从成都寄过来的原油,要经过四个小时的熬制,这样的油就算凉了也不会结块,更不会被汤底吸收。

  天冷时叫上三五知己,围着一盘旺记川菜馆的烤活鱼;或是试下卜卜贝的火锅;亦或是在石锅王叫上几份不同的石锅,都能让你有不同的感受。

轻食

  有着虎门“网红店”之称的“圣城”也在永康街上。轻食是最时兴的饮食文化,除了食物有要求外,餐厅环境更要高标准。要挤进“网红”的行列,毕竟要吸引像太平君这样的气质女生在这里拍拍拍,还真的要下点功夫!

(下滑可查看图片↓↓↓)

  这里的美食多种多样,西式火锅、青酱意粉、浓汤烩意粉、炖饭沙拉、吐司华夫饼......每一样都能让你在你的朋友圈获得不少的赞,还不快快来“打卡”。

饮料甜品

  都说甜食会带给人幸福的感觉,在永康街,绝对是辛福感爆灯。

  台北豆坊的烧仙草,任意添加自己喜欢的配料,满满的,一大碗。

  来微咖啡买杯出名的柠檬茶、打打游戏、聊聊天,压力留到明天再说吧。

 永康街的每一家店,都说不上特别的高档,但正是这份浓厚的市井味,让永康街的特别有生活气息。

  五湖四海的人与美食,都能在这里找到自己的归属,不断接纳新事物,交替进步。小小街道如此,虎门亦是如此。

  若要说永康街唯一的不足,大概就是“停车难”。来这里觅食的你们,不妨把车停在稍远的地方,再步行至此。勿让停车这一难题扰了品尝美食的兴致。

 这个周末

带上家人,约上朋友

一起到虎门永康街

逛逛街、吃吃饭

可好?

编辑:Ting

责编:SI

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