豆浆 白粥 苏打饼 谁才是养胃“大拿”?胃不好 吃蔬菜还可能致癌?你的养胃、伤胃“小九九

有句老话叫“十人九胃”,意思是说胃不好的人太多了。哪些食物养胃?哪些食物伤胃?不少人都有自己的小九九。但大家心里的养胃、伤胃小帐本上的信息都准确吗?

咱们今天就好好来分辨分辨,先来说说养胃排行榜上的翘楚,这非热乎乎的豆浆莫属!

不少胃不好,尤其是爱反酸的朋友,喝点热豆浆会觉得舒服不少。但也有一些胃不太好的朋友,喝完豆浆,反倒难受了!为啥都是胃不好,有人喝了豆浆挺舒坦;有人却难受呢?

适不适合喝豆浆 得看您胃酸有多少?

豆浆能抑制胃酸分泌,如果您平时爱反酸和爱恶心的话,八成是胃酸多,这样的人喝豆浆正合适。要是吃点就饱,还不消化,您可能是胃酸太少,这样的人就别尝试喝豆浆了,喝点刺激胃酸分泌的鸡汤更好。

说到养胃热门食物,最有悠久的历史的,恐怕就得算白米粥了。但白米粥真的养胃吗?

最近,新加坡南洋理工大学经过近一年的调查发现,胃部有不适的人群中,坚持每天喝一顿大米粥的,胃部情况改善的不到11%,情况加重的反而达到了34%。

说到白米粥为啥不是养胃好选择,那咱就必须澄清一件事!一提胃不好,大伙想的都是得养,其实这是个误区。就像身体需要锻炼一样,胃也需要锻炼。白米粥太好消化,对胃粘膜没有一点刺激,反而会让胃粘膜进一步退化,所以如果长期喝白米粥,胃可能会越来越不好。杂粮粥,如果做的软硬适中,就能给胃适度的锻炼,还能提供更多营养,所以,新秀杂粮粥的养胃本事要好过白米粥。

胃酸多的人,该喝啥样的杂粮粥来养胃呢?

如果您老是反酸烧心,胃酸比较多,您可以用燕麦、红豆、黑豆、花生等做杂粮粥,它们的共同特点就是膳食纤维含量高,能在一定程度上消耗胃酸。另外,黏糊糊的燕麦,能在一定程度上包裹胃酸,对胃酸多的人正合适。

吃点就饱,还不爱消化,胃酸少的朋友该喝啥样的杂粮粥呢?

胃酸少的人最好是选择糙米、白高粱米和一定量的大米一起煮粥。因为糙米和白高粱米都能刺激胃酸分泌。

咱们说了半天大家心目中的养胃食物,也该说说大伙公认的伤养胃食物了。得票率最高的,得属蔬菜。有这样一种说法,说胃酸少的人多吃菜的话,可能会产生更多的亚硝酸盐,这胃酸少的人还能不能吃蔬菜啊?

无论是胃酸少还是胃酸多,都适合吃蔬菜养胃。而胃酸少,杀灭亚硝酸盐的能力就会差一点!而且胃酸少再往下发展,可能变成萎缩性胃炎,而萎缩性胃炎也有癌变几率的。

另外,胃酸少的人吃蔬菜,需要把蔬菜煮烂,这时候蔬菜里维生素C基本上也没剩啥了,所以才要注意额外补一些维生素C,减少摄入亚硝酸盐的致癌风险。所以,即使您胃不好,蔬菜也不是您的禁区!

说到公认的养胃食物,苏打饼干、苏打水这些苏打食品算是近些年蹿红的养胃能手了。但胃不好的朋友,对它们的态度却是褒贬不一

苏打,也就是碳酸氢钠,对于中和胃酸有一定的作用,能够缓解烧心的症状。但是,现在不少的苏打水是碳酸水,根本没有养胃的作用的。要是胃酸多的话,喝了反而不好。

酥脆的苏打饼干油脂含量相当可观,大部分产品的脂肪含量都在20%-30%,含盐高,高达1106毫克/100克,占营养参考值的55%。《中国居民膳食指南》建议每天盐的摄入量不超过6克,而吃三四片此类饼干就已经达到推荐值的15%!

所以,想养胃 ,您也要选对苏打产品!

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