根根分明的盘丝饼,让我一层一层剥开你的心~

盘丝饼又叫“一窝丝”。传统专业的做法是要把面抻到极细,盘成圆饼形烙熟,然后拉散放入盘中,面丝金黄透亮,酥脆甜香!平常在家想吃了却没有那么专业的抻面技巧怎么办?今天厨房君就来分享一个用刀就能做出的盘丝饼,根根分明,一次成功!

盘丝饼

by 食肆巷子

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美食  2017-09-07 00:02