深度|便利店大风吹,各路资本竞相入局

BAT、风投资本、传统巨头纷纷入局,连锁便利店模式的新玩法能否走得通?

财新记者  王琼慧


过去几年,便利店模式在全国开花,背后是蜂拥而至的各类产业和跨界资本。嘉御基金创始人、阿里巴巴前CEO卫哲在5月的全国便利店大会上指出,过去12-18个月,大约不少于10亿美元的资本,在BAT、京东以及各类基金的互联网概念裹挟下进入便利店,“挖掉零售最后一块”——阿里巴巴重注投资闪电购、盒马鲜生,京东CEO刘强东号称要开“百万便利店”,去哪儿创始人庄辰超3亿美元投资“便利蜂”,传统商超巨头家乐福、永辉也在尝试新的小店铺业态。

中国连锁经营协会与波士顿咨询公司联合发布的《2017中国便利店发展报告》指出,2016年便利店行业增速达13%,市场规模超过1300亿元,开店数量及同店销售双双增长。

  

中国商务部的数据也显示,2016年传统零售业态的销售额同比增长了1.6%,其中专卖店销售额只增长1.7%,专业店、超市、大型超市分别只增长2.9%、1.9%、1.8%。而便利店的增速达到了8%。

  

两组数据有些出入,但毋庸置疑的是,如果零售业还能讲一个故事,故事的主角非便利店莫属。

“从整个经济发展的阶段来说,便利店赶上了消费升级,新一代的消费者对价格的敏感度没那么高,供应和需求匹配了。大宗的生活品人们选择网络购买,而便利店即时消费满足了另外的需求。”中国连锁经营协会副秘书长王洪涛对财新记者表示。

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看起来很美

便利店直到现在都还是一门“看起来很美”的生意。“如果让我重选一次,早知道这么辛苦,我肯定不做了。”张利对财新记者露出一丝疲倦。

  

张利是福建最大的连锁便利店品牌“见福”创始人。从2006年第一家门店出发,到如今已拥有近千家门店。但开店七年才打平成本的他仍不敢掉以轻心。

  

即使是业界典范的日本便利店品牌711及罗森、全家,进入中国市场十余年,度过了漫长的投资期,711在中国刚刚扭亏,罗森至今在中国尚未盈利,即使是2012年就开始盈利的全家,多位业内人士对财新记者表示,“在赚钱之前投入可能有20亿元”。

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跨界竞争凶猛

在5月中旬举办的中国便利店大会上,鲜少露面的盒马鲜生创始人侯毅谈及传统便利店的发展前景。侯毅认为,零售便利店的核心竞争力——便利、急需,并没有日益增强,反而是倒退的。

在他看来,中国的便利店聚焦于三个场景类型。第一个场景是家庭需要,类似开店超过1万家的美宜家,聚焦家庭生活所需,基本覆盖超市功能;第二个场景则是人群聚集区,比如学校、医院、办公室等,现在上海生意最好的便利店往往开在办公区;第三种场景则是“走过路过不要错过”的马路边上的便利店。

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跟消费者竞争

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