为了美,为了嘴,这碗汤,我愿意天天喝!

点击上方蓝色文字关注↑↑↑

杨   枝   甘   露

叶 / 子 / 的 / 小 / 厨

今天分享一道人气甜点,港式甜品杨枝甘露,这是一款老少都喜欢的健康甜点,用了富含多种维生素和膳食纤维、植物化学物的水果,加上亮晶晶Q弹的西米,看上去养眼,吃起来美味,夏日不可少的美味下午茶哦。



一般做这个杨枝甘露都需要加糖,叶子对精制糖的摄入有着比较严格的控制,所以今天分享的这个做法没加糖,味道也不错,喜欢甜的根据自己的口味自行添加哈。


材料准备

芒果    两个

西柚    一个

椰汁    200克

西米    20克

制作步骤

1、准备好原材料。


2、锅里加入足量水烧开,放入西米煮十几分钟,水一定要多一些,因为西米需要煮比较长时间,煮的过程中偶尔要搅拌一下,以免粘锅底,直到西米煮成亮晶晶的透明色为止。

3、将西米过滤出来,加入凉开水再过滤一遍。

4、西柚肉掰一部分出来待用,芒果肉取一小部分切块待用。

5、大部分芒果肉加入一部分椰汁打成泥。

6、芒果泥和西米装入容器。

7、加入西柚肉和芒果丁,倒入剩下的椰汁即可。椰汁可以直接全部和芒果一起打,也可以后面加,后面加是为了视觉上有微微的分层效果,这个随亲们的意愿来做。

关于叶子

 70后,重庆人,常住北京,热爱美食、喜欢运动、开朗豁达、传递正能量,放弃事业来做全职煮妇,为家人吃得更健康。是一名国家一级营养师、高级营养讲师、高级健康管理师、“食育”推动计划志愿者、食品安全在读生,曾做客广播电台直播,是央视、北京电视台、河北电视台等十几家电视台节目嘉宾。传递亿万人健康饮食观念,做接地气的营养与美味兼得菜肴。 公众号:叶子的小厨,新浪微博:叶子的小厨,QQ美食交流群:277267692

更多菜谱:

[ 营养美食 ]

鱼虾蟹类 畜禽肉类 / 汤羹饮品

[ 创意特色 ]

私房酱料 / 特色小食 / 健康烘焙

[ 健康养生 ]

养生主食 健康零食 / 三低膳食

[ 儿童营养餐 ]

婴幼辅食 儿童创意 / 儿童早餐

叶子微信号:yezidexiaochu      美食交流QQ群:277267692

相关文章推荐

公众号推荐