其实这才是吃米饭的最高境界,要多简单就有多简单!收好了!

回复m,收看早、中、晚餐推荐!

哈妹小时特别就挑食,总感觉米饭淡而无味,所以常常只吃菜不吃饭。后来老妈学会了这些做法,搞得我天天求她做米饭,治好了我挑食的毛病。

如今天气越来越热,配上汤水的饭更有滋味,哈妹献出这些经典做法,保你好胃口一夏。

青菜鸡肉泡饭

配料:

米饭适量、青菜适量、鸡肉适量、小葱适量、生抽少许、料酒少许、盐适量、油适量、糖适量

烹饪步骤:

1.准备好食材

2.肉切片或丝,青菜和小葱切小

3.锅内油热后,将鸡肉炒至变色

4.加适量生抽、料酒、盐,翻炒

5.放入米饭,加没过米饭的清水,放入小葱,煮到自己喜欢的米饭硬度

6.加入青菜,翻炒到菜熟即可

7.美味出国咯

海鲜泡饭

配料:

鲜鱿鱼1个、虾仁8个、芦笋1根、胡萝卜半个、米饭1碗、鸡蛋1个、橄榄油适量、盐适量 

烹饪步骤:

1.准备食材洗净待用 

2.海鲜菇淡盐水浸泡10分钟 

3.鱿鱼切丝,胡萝卜,芦笋切成丁 

4.海鲜菇切断 

5.准备1碗米饭 

6.锅加热倒入适量橄榄油,鱿鱼虾仁爆香 

7.加入海鲜菇,芦笋胡萝卜丁 

8.放入米饭,一大碗开水,煮熟。加适量盐调味 

9.起锅加入蛋皮,撒上葱花,美味的海鲜泡饭OK啦 

10.一碗海鲜泡饭配上紫薯馅南瓜饼,美美哒 

鱼丸咸泡饭

配料:

米饭1碗、青菜,胡萝卜,火腿午餐肉,鱼丸汤适量、葱花儿,油,盐,鸡精适量

烹饪步骤:

1.准备好食材。

2.青菜,胡萝卜,午餐肉都切成丁,葱切葱花备用。

3.锅中放入适量清油,先放入葱花爆香。

4.再放入胡萝卜煸炒。

5.接着放入午餐肉一起煸炒。

6.最后放入青菜一起煸炒。

7.青菜炒塌后放入适量的清水。

8.再用勺子取适量的鱼丸汤。

9.鱼丸汤加入锅中。

10.汤锅中加入适量的盐。

11.锅煮沸后倒入米饭。

12.将米饭搅拌均匀后,开中小火煮制。

13.锅开后再放入适量的鱼丸。

14.再小火煮个一两分钟,最后放入鸡精,鱼丸咸泡饭就做好了。

15.美美哒,好吃看得见。

菜谱小贴士: 咸泡饭的蔬菜没有定数,也可以不放鱼丸汤,如果有排骨汤,肉汤也都可以放,一样的很鲜美。

客家茶泡饭

配料:

茶叶15克、黑芝麻15克、炒熟的花生60克、凉开水150ml、小白菜400克、赤小豆150克、葱适量、盐适量

烹饪步骤:

1.准备好图中材料,擂茶用的,有黑芝麻,茶叶,炒熟的花生,搅拌机。

2.把芝麻茶叶花生倒入搅拌机,加入凉开水。用搅拌机打成泥状。

3.这是搅拌好的茶糊。

4.这个时候准备茶菜,赤小豆用温开球浸泡一会儿。

5.赤小豆浸泡后洗干净,放入高压锅内加入适量清水压熟,然后倒出来滤干水分。葱切成末备用。

6.小白菜洗干净,滤干水分,切成碎末,备用。

7.锅里倒入少许油,烧热,放入小白菜大火爆炒,加入盐调味即可。

8.锅里再倒入少许油,放入葱花爆香,加少许盐炒匀后加入赤小豆翻炒片刻加入少许的熟花生就可以了。

9.这是两小份炒好的茶菜。

10.锅里烧一锅开水,大约2500ml,茶糊那里加入盐,搅拌均匀后,倒入开水中,再次混合均匀。

11.这样擂茶就完成了,真的非常醇香好喝。

12.这就茶泡饭,很开胃清爽的一份有茶有饭还有菜。

菜谱小贴士: 客家擂茶,你也可以在家尝试做的,花生米我平时都会炒5斤左右,放凉备用,没那么热气。茶叶,芝麻,这些超市都可以买到的,喝上这一碗擂茶,很有营养,很舒服,搅拌茶糊加入凉开水,不用多,一般150ml就够了!至于茶菜,随意搭配都可以,就是要切的碎点小点,少油,调味料放盐就可以,其余鸡粉酱油任何调料都不用。  

点击下面图片领取价值1499元的烘焙教程!

在公众号对话框输入菜品名

会有做法自动回复给你哦

↓点击阅读原文,查看更多美食

相关文章推荐

猪头肉可以这样吃

美食  2017-08-12 07:03