人家吃火锅,我是喝锅底,喝完了整整一锅~|小仙女还送“虾滑”

今年的瑞安,小清新的不得了。

那一口暖胃的姜汁撞奶,那一抹绿的抹茶冰淇淋,那一个个带着微笑的软欧,那一杯杯浓郁的奶盖水果茶... 和这一小锅黄金蛋花,还有让人欲罢不能的梅子茄汁酱。

最近总是混迹于安阳和大塘下,今天在老城区绕了一圈,虹桥北路好像换了一副新模样,许多老店都在重新装修,或者更换新店。就连八角饮楼什么时候也悄悄地搬到了虹桥北路,恰巧就在焰小二隔壁,两家的装修都走工业风,好一个高大上。

“你好,馄饨陶丝。

我是『焰小二』——港式小火锅。”

摄影:Z

责任编辑:某C

01

这锅汤底我能喝一缸

△黄金蛋花锅(12元/份)

你以为是蛋花汤么?No~No~No

鸭蛋黄的味道很浓郁,强烈推荐!

其实还有南瓜和胡萝卜等混合做的锅底

△海南椰子锅(16元/份)

夏季火锅,清润不油腻,还带着椰子的清甜

美颜养生还可以选择山珍菌汤锅或者海鲜锅

△『焰小二』共9种锅底

△炒鸡浓郁蕃茄锅

红彤彤的,入口是超强浓郁的番茄味

这个锅底跟任何食材都能搭,我喜欢

越煮越沸腾越浓郁,好像下秒就能熬出番茄汁

(@摄影师-Z)

02 

吃火锅最重要调出属于自己的酱料

△酱料区

吃火锅最主要的还是调出符合自己口味的蘸酱

梅子番茄爱到不行,两碟,欲罢不能

(@试吃员-榴莲)

△特别介绍

酱油分海鲜酱特调的,还有大蒜瓣的秘制酱油

泰汁、青椒酱都比较少见,海鲜酱还加入了小鱼干

梅子茄汁酱,番茄酱的基础上加入了柠檬汁和梅子汁

......

墙上的酱料Tips可以做参考,搭配哦!

03

以及,从来没在火锅店见过的菜

火锅菜品可这样分类:01必点菜 比如:油条、雪花肥牛、虾滑、金针菇...

02个人偏好 比如:黄喉毛肚、五花肉、猪脑、白萝卜、芝士丸、鸭血...

但你绝对没有见过比如:酱鸭舌、万年青、捞汁花生、凉拌鸡蛋干...

△开胃豆腐(12元/份)

深得在场所有人的喜欢,特别是豌豆黄

一勺下去,豆腐冰过之后的清凉

配合特调红油,好吃入味,丝毫不显油腻

(@试吃员-榴莲)

△蛋黄流沙包(16元/份)

火锅主食里,年糕宽粉见得多了

黑米糕、流沙包到不常见,火锅前的塞牙缝

咸蛋黄口感会流沙的包子确实惊艳了一把

△海草(16元/份)

这个在排挡经常能见,凉拌海发菜

烫5秒即可,颜色变绿,口感清脆

△兰花蚌(38元/份)

北极贝的兄弟,常见快炒兰花蚌

偏橘红色、味道鲜甜、爽脆

这几道算是焰小二的独有特色菜吧

△乌鸡卷(28元/份)

第一次吃,其实乌鸡也很少吃

纹理很好看,肉质比鸡肉更加嫩

△手切肥牛(42元/份)

长的像鱼片,又像是猪肉片

没想到是黄牛身上的部位

咬劲十足,还带着一点油脂的感觉

吃在嘴里,很陌生,很惊喜,我很喜欢

(@试吃员-丹)

△秘制牛肉(38元/份)

墙推,肉味浓,嚼劲香,质嫩爽口

一般火锅店里至少68,这里才38元

分量足、绝对好评!!!

(@试吃员-H)

△牛肉丸、鲜虾丸(26元、36元/份)

△鱼籽滑、蟹肉滑(36元、38元/份)

强推鲜虾丸,很实在,蟹肉滑比较柔软

鱼籽滑,鱼籽咬爆的感觉超爽,像喝奶茶咬到爆爆珠

(@试吃员-丹)

△茶树菇(12元/份)

除了火锅必点金针菇、香菇等

还可以选择茶树菇、海鲜菇、蟹味菇

菌类的营养价值,及味鲜美、柄脆香

04

Hello,我是『焰小二』

|Add:虹桥北路104号

|Tel:0577-65655565

|Time:11:00-22:00

△简单的工业风

墙上的地图和飞机都好像小时候的梦想

暑假到了,去北上广看看,去香港吃吃

△悠黄的灯光下,想着小火锅的暖意

店里的位置不算多,14张桌位

别说了,我已经在抢板凳的路上

△6月的天气,突然而至的暴雨

听着窗外噼里啪啦,最最合适烫小火锅

☆☆☆☆

 新店开业活动一 

大搜罗独家福腻,甩文章

同行中至少有一名以上女性

每桌立送1份“鲜虾滑”

 新店开业活动二 

你想要的简单粗暴的开业福腻

6月16号-17号,菜品5.8折

6月18号-20号,菜品6.8折

6月21号-23号,菜品7.8折

Add:虹桥北路104号(海南鸡饭隔壁)

预定热线:0577-65655565

小编最近连收罚单,还是滴滴出行最方便

或者建议开车朋友可以停港瑞停车场哦

或者1,6,10,13,17,101路都能到虹桥北路!

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