纽约历史最悠久川菜馆,马云韩红都是座上宾!酸汤肥牛竟还能喝汤?

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这是好吃不第 509 篇分享,感谢一路有你!

川菜口味丰富、食材多样,灵活巧妙得运用花椒、辣椒、泡椒等,烹饪出百种麻辣风味,是纽约客最爱的一种菜系。

纽约的川菜馆琳琅满目,今天要介绍的这家,你却一定要知道!

近30年历史的老字号,开出了纽约首家川菜馆,奠定了川菜地位的元老级餐厅!

菜品特别家常实在,分量大的惊人,价格也很实惠!可不同于许多在辣椒堆里挑肉的精致川菜馆呢~  

难怪我们的主持一姐谢娜、实力唱将张杰、马云爸爸、女神佟丽娅、男神胡兵,都要来这里吃饭!

好吃不粉丝还有福利!在时代广场店,现金消费一律打9折!到7月14号哦~

成都印象 

Ollie’s Sichuan Restaurant

 时代广场店:411 West 42nd Street (9 Ave) 

New York, NY 10036

电话:(212) 868-6588

营业时间:周日-周四 11:30am -10:30pm

周五-周六 11:30am -11:30pm

Part 1 历史:悠悠30年

“成都印象”成立于1989年,竟然比好吃君年纪都大,大家都尊称一声“中餐界的元老”!

本着把中国菜从唐人街发扬出去的目标,成都印象从哥大学生最爱的食堂,发展成为了广受中外食客欢迎、4家分店遍布曼哈顿的大家庭。

有位于时代广场、主打川菜的 Ollie’s Sichuan  是纽约历史最悠久的川菜馆;

有主打各种面食的 Ollie’s Noodle Shop& Grille 和 Red Bowl Noodle Shop;

还有提供方便快餐的 Ollie’s To Go;

肩负着传播中华美食的重任,成都印象更像一家中华美食的集合店,从水煮鱼片到广式云吞,从牛肉面到上海小笼包,一口中国味都有!

但理念却始终没变:把正宗、高质量的中国菜,以平易近人的价格带给大家。

难怪众多名人纷纷来打卡:马云爸爸来华尔街敲钟,专门选了成都印象庆功!

李连杰、张杰、谢娜、胡兵,都是座上宾!好吃君那天造访,就坐在了韩红同一天吃饭的位置上呢!

Part 2  环境:浓浓中国味

走进成都印象时代广场店,浓浓的中国风扑面而来,瞬间有种回国的恍惚感。

高挂的大红灯龛,红布座椅,惟妙惟肖的狮雕立在扶栏上。

满墙挂着老照片:成都的小巷子、大熊猫、穿着旗袍的女子,浓浓的怀旧感袭来。

大堂宽敞端庄,没有富丽堂皇的拘束感,更多了几分自在轻松,吃个饭、聚个餐,就想回家一样!

Part 3 美食:亲切的妈妈菜

成都印象,早期口味比较美式;近年来做了不少创新改进,加入了许多原汁原味的川菜,只愿让华人找回一口家的味道。

食物分量特别实在,味道像妈妈菜,朴实不张扬,吃得特别舒服。

强烈推荐一:金针酸汤渗肥牛 

可以喝汤的酸汤肥牛,是大家公认的最爱,也是好吃君喝过的纽约最赞的酸汤肥牛!

金黄浓稠的汤汁,又透着一丝乳白色,加热之余,酸香扑鼻而来,竟然还透着一些奶香!

原来高汤由黄灯笼椒熬制,滤掉去渣后,加入了秘密武器:炼奶!将高汤和酸汤巧妙得融合,调色漂亮的同时,味道更别致!

初入口是泡菜的酸爽开胃,而后是泡椒的辣而不呛、后劲十足,再带着炼奶带来的一丝丝奶香,回味太棒了!

肥牛软嫩适中,带有肉香,又充分得吸收了汤汁的味道,每一口都是鲜美呢~

配菜有腌制过的酸菜、胡萝卜,加上新鲜的黄瓜、金针菇,完全去除了肥牛的油腻。

辣度其实挺轻的,但是酸汤酸香可口,奶香诱人,好吃君忍不住喝了整整两碗呢!敲墙推荐啊!!!辣度:⭐️  价格 $23.95 一大锅

强烈推荐二:成都金牌烤鱼 

也是好吃君吃过的最大的烤鱼!也是吃的最有满足感的烤鱼!肉真多啊~

平时吃烤鱼总是得靠抢,小伙伴们一人一筷子就没了!可这儿的烤鱼,个大肉多,扎扎实实都是肉,吃得敲满足!

2磅有余的側鱼,堆满了小山高的配菜。先用烤箱烤至外皮酥脆,再淋上又香又麻的酱汁,咕嘟嘟炖到喷香诱人。

鱼皮酥香,饱吸了酱汁,里面的鱼肉却仍然鲜嫩多汁。鱼肉不算入味,吃起来微微麻辣,更多是鱼本身的鲜味。

重点是肉多呀!麻麻再也不用担心我抢不到烤鱼肉啦~

配菜也是精华!小块的土豆、爽口的藕片、肥厚的鲜菇,全都炖得无比软烂。

总体辣度较低,喜欢吃辣记得提醒餐厅多加些辣哦~ 辣度:鱼⭐️    配菜⭐️⭐️  价格 $36.95

推荐三:子姜鸡 

一盘子姜鸡,辣味和姜味交融到淋漓尽致。

鸡肉选用的全是鸡腿肉,每一口都好嫩,肉也切的特别大块,而且鸡肉比姜多!终于不用再在一堆辣椒里找肉啦!(相信大家一定懂!)

姜选用的是子姜,也就是嫩姜~  虽然嫩,辣味却调的非常足,一小块就把好吃君全身都吃暖了!真是好滋味呢!辣度:⭐️⭐️

推荐四:土豆烧牛腱肉

又是一道肉比配菜多的良心菜!可把吃肉狂魔好吃君给激动坏了!

选用上好的牛腱子肉,切得比土豆还大块,还那么多!分量真是足!

三口才能吃完的牛腱子肉,炖得软烂,里面的肉筋又带来了嚼劲,口感满分!酱汁浓郁,完全不辣哦~

土豆炖的特别面,吸收了牛肉的肉汁,一口一大块肉配一口土豆,超有幸福感的~

推荐五:野山椒羊肉

羊肉切片后,淀粉浆过再炒,所以肉质非常嫩。搭配绿色的野山椒和洋葱,膻味去的干干净净,只留下羊肉香和浓郁的香辣味,非常下饭。

羊肉是厚切的!厚切的!厚切的!重要的话说三遍呢!辣度:⭐️⭐️

推荐六:麻辣香锅 

这是好吃君见过最“大杂烩”的麻辣香锅了!端上来一个大脸盆似的,满满的食材!

鱼片,鱿鱼,大虾,牛肉,芹菜,海带,香菇,土豆片……料多得眼花缭乱,数都数不过来~   可以让店家配好,也可以自己搭配哦~~  

好吃君最喜欢外酥里鲜的鱼块,有大口吃鱼肉的快感;牛肉也是厚切;鱿鱼花也特别大,鲜嫩又爽口;还有火腿片,炖到软软烂烂,入口就化啦~

蔬菜有藕片、海带、土豆块,也很丰富!

食材很香,不过麻辣度非常低,更像是一盘香炒大杂烩~  配饭味道还是很足的,小伙伴们都是一碗一碗的吃!   辣度:⭐️

推荐七:水煮鱼片

隔壁桌点的水煮鱼片,香味飘来,把大家都馋坏了!红彤彤的辣椒配上白嫩的鱼片,鱼皮也是厚切,两个人都能吃撑的节奏~

推荐小菜一:蒜泥白肉

川菜的经典小菜。白肉被切成均匀的薄片肥而不腻,淋上香味扑鼻的辣椒油和蒜泥,令人食欲大增。超下饭的一道,好多人赞为纽约第一!辣度:⭐️⭐

推荐小菜二:清炒虎皮辣椒

虎皮椒入口清甜,口感肥厚多汁,好吃极了!

最棒的是辣味后劲十足,越吃越辣、越辣越上瘾,一边咋舌一边欲罢不能啊!辣度:⭐️⭐⭐

还有夫妻肺片、红油凉粉等等,分量十足,都是下饭的利器~

Part 4 美酒和甜品:颜值和味道齐飞

店里各种特调的水果鸡尾酒,也是拍照好搭档,颜值担当!

选用应季水果,新鲜榨制成水果汁,过滤后再和酒调配,就成了一杯杯五彩缤纷的幸福味道!

粉色的是草莓味的冰沙,搭配可爱的小海豚装饰,真是萌翻了!妥妥的晒Ins骗赞好皂片~

绿色的是清新的苹果味,蓝色的是soda汽水特别解暑,黄色的菠萝味酸酸甜甜,红色的西瓜味酒味最重,每种都调入了味道相配的酒类,喝起来味道丰富呢~

餐厅的冰激凌竟然也出乎意料的棒!来自源于意大利品牌,一勺勺层层惊喜,口感也很细腻呢~

Chocolate Truffle 巧克力松露

表面撒了满满的巧克力粉,覆盖着焦糖榛子碎;中间是顺滑香浓的巧克力雪糕;包裹着最中间的Zabaione酒味奶油。

甜中带苦,滑中带脆,各种口味巧妙得混搭,是好吃君最爱的一款!(下图右)

Cappuccino Truffle 卡布奇诺松露

咖啡冰淇淋,包裹着最中心的巧克力酱以后,在表面撒上咖啡粉,甜中一丝微苦,好吃就一个字!

Bomba 定时炸弹

Bong!这是一颗美味的巧克力炸弹!外壳是硬脆的巧克力层,裹着香草味和巧克力味两层冰激凌,正中间一颗红彤彤的樱桃。颜值太高了!幸福指数蹭蹭飙升,卡路里都是浮云!

Part 5 与时俱进的老字号

成都印象主打川菜,却不满足于只做川菜,毕竟是老字号,肩负着将大中华美食都带给大家的重任。

于是这里还能找到:外表酥脆、里面鲜嫩,酸甜可口的松鼠全鱼…

还有油汪汪、香喷喷的广式烧腊,皮薄馅足的上海蟹粉小笼包 ,配菜丰富的扬州炒饭。真的是厉害了,我的Ollie’s!

餐厅还将在7月份推出早餐系列!自磨的豆浆、现炸的大油条,超级期待!

餐厅竟然还与时俱进得提供网上订餐服务!官网 OlliesEats.com,自取免费,外送只要加 $1,第一次订餐还打九折,中城宝宝们,你们的食堂在这里呀!

这样一家分量实在、味道美味、一不小心就吃撑的老字号,能不让人又敬佩又喜爱嘛?

好吃不粉丝,福利特别多!

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全场打9折!

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活动时间:即日起至7月14日,详情请咨询服务员

纽约历史最悠久川菜,吃的是家乡情怀~

(图片来自网络,文字由好吃不原创,感谢编辑 Candice蓝 对本文的大力贡献!转载请联系后台授权,未经允许谢绝转载,原创不易请勿抄袭)

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