苏州河畔一场夜宴

2013年,还没当上影帝的小李子出演《了不起的盖茨比》。那是美国的1920年代,“爵士时代”。

纸醉金迷转眼成空,原著和电影给了“上流社会”一个冷漠结尾。

浮华派对,Art-Deco风格的建筑,珠光宝气的男女,耽于美艳、玩乐主义的氛围,却流传了下来。

差不多同一时期,1930年,梅兰芳乘加拿大皇后号赴美国演出,在纽约演出引起了轰动。

那也是中国历史上一段最迷人的时光。1843年上海开埠后,逐渐取代广州成为中国的贸易中心,人称“十里洋场”。洋人、买办、富商在这座城市里淘金,再去纵情享乐。

外滩是上海乃至整个远东繁华的中心,短短1.5公里,驻扎着十几家中外资银行、金库、商行、总会,财富堆积在这里。

这自然吸引来各国建筑师,他们在外滩设计建造了数十幢风格各异的建筑,每幢大楼的历史都不简单。

外滩南起延安路,北至苏州河上的外白渡桥。因为厚重的历史感与浓郁的海派文化,在现代深受国际奢侈品牌的喜爱。

外滩CHANEL,PRADA的店铺朝向黄浦江,众多奢华名表、时装的店铺隐藏在附近。对奢侈品牌来说,店铺开在外滩为的不是销量,是一种身份地位的象征。

5月的外滩,进入婚纱照和街拍的旺季,年轻男女挖空心思打扮出各种造型,一路摆,一路拍。

沿外滩向北,经过外白渡桥,苏州河与黄浦江交汇处有一座建筑,名为“新天安堂”。1886年,英国建筑师道达尔设计了这座教堂,风格为哥特复兴式,中间有一座高达33米的塔钟,外墙为青砖和红砖相间结构。

在一个多世纪前的上海,这里是有名的英国侨民以及其他信徒的联合教堂。经历了战乱和火灾,故事就更多了。

5月的一个夜晚,外表安静庄重的新天安堂,有很多黑衣年轻人进出,而穿着隆重的明星、时尚博主,在入口处的背景板前拍照,身形圆润的老饕,漫步入场。

穿过黑色的门帘走进这幢建筑内场,老教堂的穹顶之下,是一场静静等候的夜宴。长方形的餐桌之间,恰好留出一个T台。灯光投射在餐桌上、杯盘刀叉闪闪发光,洁白的桌布上涌动着裸眼3D影像。

这是一场私宴,也是一次发布会,主办方是易果生鲜,他们将在6月16日到18日举办“亚米星球节”。

节日将在上海世贸商城持续三天,现场有300多种来自世界各个角落的食材,米其林星级厨师现场展示厨艺,此外还将有三场少数人享用的夜宴。

5月18日这个夜晚,易果生鲜在苏州河畔的老建筑内,掀起了幕布的一小角。

夜宴在一道一道餐点中展开。第一道,来自爱尔兰的金皇御生蚝;第二道,西班牙纯种伊比利亚黑猪火腿,100%橡果饲养,经过48个月窖藏熟成……

环境幽暗,灯光从穹顶上洒下,餐桌幻化为一片草坪,热气球腾空而起,孩子们玩耍嬉戏。一片云彩从你的餐盘上飘过,盘中出现一块热腾腾的牛排……穿黑制服的侍应生轻轻走过来,为你倒上一杯红酒。

光线亮了几分,投射到桌布上的,恰是这道餐点的中英文介绍。易果生鲜特意把一场发布会做成令人目眩神迷的夜宴,宾客不到百人。

地点选在新天安堂,门前便是苏州河与黄浦江,近一个世纪以前,最漂亮的上海男女,也是在这里享受繁华与富有。一场持续四小时的夜宴,在历史和故事里展开。

易果生鲜举办亚米星球节,就像内衣品牌维多利亚的秘密每年举办的维秘大秀。极尽奢华、尽情狂欢,让那种兴奋感延续一整年。

每年秋天的维密大秀上,最幸运的一位维密天使,将穿戴造价数百万甚至上千万的Fantasy Bra在全世界的注视中走过T台。最当红的歌手热辣演出,这场秀就是女孩们的梦。

“在顶级食材和顶级厨艺中延伸生活的美。”易果生鲜创始人金光磊说。

易果生鲜已经有12年的历史了,2016年,他们获得来自阿里和苏宁的C轮和C+轮共计5亿美金融资,易果生鲜也正式升级为易果集团。

今天易果已经有了易果生鲜官网、天猫旗舰店,还有天猫生鲜超市和苏鲜生,以及许多小而美的渠道。

易果想做点不一样的,中国顾客口味已经变得如此刁钻,要给他们最好的食材、最极致的体验。易果生鲜的平台为众多企业客户服务,而亚米星球则是精致、讲究,直接面对终端消费者。

6月的亚米星球节上,展现的食材将多达300种,是从39个国家搜罗而来的。阿拉斯加海鲜协会、华盛顿樱桃协会提供支持,最好的乳品、水产、肉类公司都来。

还有许多果蔬界的明星,新西兰佳沛奇异果,T&G带来的爵士苹果、爱妃苹果、太平洋玫瑰苹果。都乐会带来由火山灰孕育的菠萝,不用挖果眼,不用盐水浸泡,切开就可以吃。

还有来自法国南部的生鸭肥肝,西伯利亚鲟鱼子酱,挪威三文鱼、来自最纯净产区塔斯马尼亚的和牛牛排。

日本天皇御厨主理的割烹脇、米其林二星餐厅御宝轩,都会有大厨来到现场。到时候还将有三场顶级私宴,以“快闪餐厅”的方式,同样是在新天安堂展开。

易果12年,每一年都感受到顾客的变化。在公司创立的2005年,中国居民开始变得富有,陆续走出国门,那时候,一个大牌的LOGO能在中国赢得不少好感。

这些年中国消费者手中财富的激增。人们频繁去国外旅行,变得挑剔,对自己的品味自信。人们为自己买奢侈品,不再为了炫耀,而是为了表达自己的个性,让自己快乐。

吃,早已不再是填饱肚子那么简单。米其林星级餐厅开进中国,美食节目与杂志铺天盖地,教你如何吃得新奇、过瘾。而一家好餐厅,不仅需要厉害的厨师,还需要讨人喜欢的服务生,环境、氛围,以及一段好历史、好故事。

易果想在每年短短三天里,捧出最好的食材,请来最好的厨师,在上海最有故事的地方,营造让人回味一整年的氛围。

外滩、苏州河、哥特式老教堂、DJ、裸眼3D……当夜宴落幕,生活重归细水长流。

中国消费者开始拥有一颗热爱精致的心,而中国公司正在变得更会玩。

本文图片来自品牌以及昵图网等

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