这些零食含食品添加剂较多,你为什么吃的停不下来?

零食,无论小朋友,还大朋友、以及中老年人,很多人都经常吃。吃零食,多是在两餐之间,或者开饭之前,通常是指一日三餐时间点之外的时间里所食用的食品。


目前,城镇儿童多存在超重和肥胖的问题,因为过多吃深加工零食易造成。但对于老年人来说适当吃些零食对身体健康有益处,但是多食也是无益的,在选购零食时请注意选择健康零食。什么才是健康零食呢?营养师为大家解答。

含添加剂较多食品:

01

方便面

一包方便面包含25种以上的食品添加剂,常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚,长期食用含柠檬酸的产品,可能导致低钙血症。方便面幼多、盐多,中国居民膳食指南建议成人每天少于6克盐,一包方便面的食盐含量大概在5克,尽量少吃。

02

火腿

火腿加工过程中会加入一些食品添加剂。如硝酸盐和亚硝酸盐,这类添加剂既可以增色,又可以杀菌防腐保鲜。长期过多食用含硝酸盐和亚硝酸盐的食物,与体内的胺类物质结合生成致癌物。

03

果冻

由食用明胶加水、糖、果汁制成。含有山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂使用最多,过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应,影响身体对钙的吸收。

04

果脯蜜饯

含山梨酸钾、柠檬酸及苯甲酸钠灯添加剂,苯甲酸钠会破会B族维生素,影响钙的吸收。

05

饼干

饼干含焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇。大量的焦亚硫酸钠会损伤细胞,具有生物毒性。建议少吃。

06

薯片

含有添加剂包括谷氨酸钠,这种食品添加剂禁止用于婴幼儿食品,为了宝宝安全,少让宝宝吃薯片。

07

口香糖

含卡拉胶、阿斯巴甜、山梨糖醇、柠檬酸等添加剂,过多的山梨糖醇会引起腹泻。

08

冰淇淋

冰淇淋有多个颜色,但是奶油却只有白色一种,因此,冰淇淋中含有很多色素,人工色素是国家禁止使用的,提醒爱吃冰淇淋的朋友,少吃或者不吃。

09

奶茶

含有山梨酸钾、六偏磷酸钠等添加剂。六偏磷酸钠过多摄入会引起钙代谢紊乱,建议奶茶少喝。

10

饮料

含阿斯巴甜、焦糖色、安赛蜜,甜蜜素、苯甲酸钠等添加剂,糖含量也会超标,苯甲酸钠会破会B族维生素,影响钙的吸收。


健康的零食

一、新鲜的水果

富含维生素C,矿物质及膳食纤维等。

二、坚果

坚果富含不饱和脂肪酸,脂溶性维生素和矿物质。

三、酸奶

富含蛋白质和钙,还有益生菌帮助我们提高免疫力。

四、果干

葡萄干、大枣等都是很好的干果,携带方便,营养丰富。因为糖含量高,不可多吃。

  

 零食健康吃,重要的是选健康的零食,吃合适的量,适可而止。

 

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