刀削面

简介

我们鸡西的刀削面是非常独特也超级经典的,虽然不是刀削面的发源地,但是风味独特,香辣够味,吃法也不同于其他刀削面,以前胃好的时候特别这吃刀削面,辣汤总是一碗接一碗的去盛,后来吃不了辣的,到现在已经有4、5年没吃过辣的东西了,时间久了也习惯了,辣的味道在我的生活里也不再是一个遗憾,我每次给自己做吃的,口味都比较清淡,但是尽量加入不同的味道,平淡也可以是多味的,多味的平淡生活也是我所追求的。

这次做的刀削面,很适合上班族,既省时省力,口味又不打折,如果您爱吃面,又来不及或者不方便去外面吃的话,这款刀削面的味道不会让你失望的!

食材

主料

刀削面1碗

辅料

香菜适量

小葱适量

清鸡高汤3支

橄榄油适量

酱油适量

精盐适量

五香粉适量

味精适量

步骤

1.去超市买好现成的刀削面条。

2.锅里烧上水。

3.水开后,放入一碗份量的刀削面。

4.葱姜切碎。

5.刀削面煮熟后盛出,

煮刀削面的水留着备用。

6.锅里放入橄榄油。

7.放入葱姜碎爆锅。

8.葱姜略变焦后,放入酱油。

9.放入适量刚才煮面的水。

10.水开后,放入煮好的刀削面条。

10.水开后,放入煮好的刀削面条。

12.放入五香粉。

13.放入3支清鸡高汤。

14.关火,放入味精。

15.切好适量香菜。

16.将煮好的面条盛出。

17.洒上香菜即可食用。