韩国紧急扑杀家禽:【今日话题】韩国紧急扑杀20万家禽

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2017.12.26

韩国农业部门官员24日说,因禽流感病毒再度来袭,为防止疫情扩散,政府部门紧急扑杀了20.1万只家禽。

韩国农林水产食品部一名官员当天说,位于西南部地区的4家养鸭场均检测出H5N6禽流感病毒。其中一家位于井邑,地处首尔以南约260公里处。另一家位于高敞,地处首尔西南约300公里处。另外两家均位于灵岩,位于首尔以南380公里处。

这名官员说,自11月19日至12月24日,检疫人员已在上述4家养鸭场共计扑杀了20.1万只鸭子。

韩国上月再度发现禽流感疫情后,不少人担忧疫情会蔓延至全国。为了防止疫情扩散,农林水产食品部长官金瑛录下达禁令,要求各大市场停止销售14周龄以下的幼雏。

此外,农林水产食品部还成立16个检察组,监督检查禁令执行情况。同时,农林水产食品部还要求韩国全国300多处家禽交易点增加歇业和消毒次数。

人民日报评

要带头吃鸡,更要升级养鸡

因为禽流感疫情,不少人谈鸡色变。疫情来袭,大规模的活禽扑杀、陷入冰点的禽类交易,让养殖企业甚至餐饮机构蒙受巨大损失。这样的局面下,社会管理者带头吃鸡,缓解恐慌、提振信心,服务精神和责任意识值得肯定。

不过,话说回来,疫情引发恐慌,与其说是生物学问题,倒不如说是社会学问题。公众心目中对鸡肉安全与否的判断,并不单纯以专业人员敢不敢吃为标准。需要看到,公众经历或目睹危机后的顾虑心理,总要有一个消解的过程。正因此,除了带头吃鸡这样的“感性号召”,还应在及时公布疫情、细化防控措施、注重公众参与、强化心理疏导等方面下更大功夫,让群众在清楚明白的状况下逐渐放下心理包袱。

消除恐慌与恢复信心,是一个硬币的正反面,都需要花些时间。远水不解近渴,带头吃鸡鼓励消费的同时,还需要更直接的干预手段,帮助业者渡过难关。媒体报道,有长沙养殖户闷死2万多只鸡,哭着掩埋后出门打工。大规模扑杀家禽,固然是出于安全考量的必要措施,但十年未变的补偿标准是否应适当提高?政府财政补贴能力有限,但能否通过开发和推广相关的农业保险,分散他们的经营风险?

要从根本上提高养殖者的风险应对力,“末端治理”外,更需长远的“顶层设计”。加强疫病预防和监控体系建设必不可少,但最关键的,还是从产业本身找出路。

从被大量扑杀的家禽,到黄浦江上漂浮的死猪,禽类畜类的一系列问题,都与我国传统农业养殖方式脱不开关系。散户经营为主的生产方式,不但大大提升了疫病风险和市场风险,同时也加大了监控防治的难度。养殖规模小与养殖水平低,正是提升禽类品质、疫病监控防治和企业抵御风险能力的一大问题。

从这个角度看,尽管禽流感疫情给相关业者造成巨大损失,但同时也在倒逼我国养殖业的转型升级。无论政府还是企业,不妨以此为契机,在保证产品供应的前提下,鼓励推进以市场化为手段的产业整合兼并,提高产业的集中度和规模化经营,实现更加高标准的生产模式。这不仅是告别“禽贱伤农”的需要,更可有效防止之前曾引发社会担心的滥用抗生素、饲育速成鸡的问题,为消费者提供更多更安全的食品。

从长远看来,更需打造出一个“养殖经济升级版”,这才是对全国禽类养殖业者、对十数亿消费者最大的负责。

根本原因

                     传统农业养殖方式落后

对策总结

1.加强疫病预防和监控体系建设

2.鼓励推进产业整合兼并,提高产业的集中度和规模化经营

3.实施高标准的生产模式

4.注重公众参与、强化心理疏导

金词积累

                          末端治理、顶层设计

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